Grill Chicken

Salam...

Saya suka makan ayam ala2 chicken chop gitu.. tp nk makan kat luar, saya was2 jika ada penggunaan gula atau tepung. So jalan penyelesaiannyer ialah buat sendiri kat rumah dan  semestinya halal Artkins..

Bahan-bahan
1 peha ayam- dibuang tulang
*1 ulas bwang putih
*1 sudu kecil lada hitam
*sedikit garam
Tumbuk bahan * dan perap dengan ayam

Bahan kuah
1 hiris bawang holand-hiris
1 bj cendawan butang- hiris
½ batang saleri- hiris
Putih telur, dipukul sedikit - untuk pekatkan kuah

Panaskan kuali non stik, masukkan sedikit butter dan grll ayam sampai masak. Letak ayam dalam pinggan.
Llebihan kuah semasa grill ayam tadi jangan dibuang yer…
Masukkan 1 sudu kecil butter dan tumis bawang holand, cendawan, saleri sampai layu. Tambah air sedikit utk menjadikannya berkuah… pekatkan kuah dengan menambah putih telur.
(sapa yang bukan dalam fasa induction, boleh tambah sedikit cream untuk rasa lemak, tp kalo dlm tempoh induction jangan yer )
Perisakan dengan sedikit garam… SIAP
Tuang atas ayam yang digrill tadi bersama dengan brocoli yang dicelur..

SELAMAT MENJAMU SELERA**** penggunaan bawang ni sekadar nak menaikkan rasa manis kuahnya...kalo tak suka, boleh buang bawang lepas kuah masak