Salmon Grill lagik !!

Salam.. suhu agak rendah sekarang ni, so saya pun tak sedap badan..mcm nak demam, tp entah laa.. kepala asyik memusing/pening, dan sesekali mcm nk melayang jer badan... ke badan mmg dah kurus?? hahaha...

Ok laa...layan dinner malam ni, Salmon Grill... dengan salad bodo2 style orang pemalas/demam

Salmon tu saya perap bersama bawang putih, lada putih dan lada hitam yang ditumbuk..sapu sikit garam... kemudian pan grill dengan api perlahan sampai masak.

untuk salad plak, saya guna butterhead lectuce, untuk dressing, saya guna minyak zaitun, cuka epal,lada putih, sedikit garam.. ada gak hirisan bawang dan pine nut.. ala2 Jimmy Oliver gitew..Sepatutnya da banyak sayuran lain spt tomato, capcicum, timun dll...tp saya dh malas,,,lapar...nk cepat makan.. bantai jer laaa.... hahaha....
(boleh makan pine nut ke? ohhh.. yess... sbb saya dah fasa 4 )

Dori Goreng Rangup dan Kerabu Brocoli

Sesekali teringin nk makan kerabu cara melayu , namun masih dalam Artkins... dan hari ini terciptalah kerabu brocoli... makan plak ngan kepingan ikan dori yang digoreng rangup.. bestnyer !!!

Meh tengok resipi

Kerabu Brocoli

1 mangkuk brocoli- dipotong dan kukus sampai empuk

bwang merah- hiris halus

cuka epal- beberapa titis

garam,

santan

Bahan tumbuk : Cili merah, cili padi, udang kering, belacan

Satukan semua bahan dan siap dimakan

Ikan dori tu dipotong, dicelup dlm telur dan digoreng

Salmon Grill with Brocoli Soup

Ermm..dah lama teringin nk makan sup brocoli ni.. kali ini makan dengan salmon..wallah... bestnyer...

Brocoli Sup

Bahan-bahan
1 cawan brocoli
1/4 cawan saleri
1/8 cawan bawang holand
1/8 cawan cream/santan

Cara-cara
Tumis bawang holand dengan sedikit minyak masak, tambah lada sulah
Masukkan air sebanyak 2 cawan...dan tunggu hingga mendidih
Masukkan brocoli dan saleri. Biar mendidih sekejap
Ketepikan dan tapis semua sayur-sayuran dan masukkan ke dalam pengisar
Tambah dengan sedikit air sup tadi
Kisar hingga lumat
Masukkan kembali dalam periuk dan panaskan semula. Tambah santan/cream.
Letak garam secukup rasa dan siap !!

Salmon Grill
Ikan salmon
bawang putih- ditumbuk
lada hitam- ditumbuk
italian mix herb - ditumbuk
garam
Satukan semua bahan dan perap pada ikan. Grill dengan api sederhana hingga masak. Siap !!!