Nasi Lemak Artkins

Salam.. 

Ni makan malam saya di hari Jumaat yang mulia ni..adusss...lepas rindu pada nasi lemak.. alhamdulillah..kenyang sangat

Macam mana buat nasi lemak?? hahaha..mula2 sagat halus bunga kobis (tp hari ni saya malas nk sagat..cincang kasar2 jer) pastu tumbuk sehiris dua bawang merah, dan halia.. saya suka halba, so saya letak halba dia tiga bijik. Masukkan semua bahan2 dlm periuk kecil, dan masukkan santan Kara (0 karbo yer) Tambah air sikit..  Opsss..daun pandan jangan lupa, kang takde bau nasi lemak.. Ok...on dapur anda dan masak sampai bunga kobis tu lembut. Saya masak sampai santan/air  tu kering
Ok..dh siap...boleh la makan dengan sambal tumis dan lain2

** utk sambal tumis, saya tumis bawang putih cincang sampai naik bau, kemudian masukkan cili kering kisar. Masak sampai cili pecah minyak, kemudian masukkan air dan ikan bilis. Masukkan jugak bawang merah yang dihiris. Masak sampai kuah pekat. Tambah garam dan sedikit cuka epal (menggantikan asam jawa).. ok sambal tumis siap !!!

Nasi Goreng (makanan rutin )

Salam..

Saya nk share makanan harian saya @ makanan favorite saya selamanya..iaitu Nasi Goreng.... hari2 suka makan nasi goreng, tp kalo malas, apakan daya..rebus telur saja laaa

Ni ala2 nasi goreng kampung laaa...

Cili padi ditumbuk bersama bawang merah, bawang putih dan sedikit udang kering.. ikan bilis digoreng garing.. tumis bahan tumbuk dan masukkan isi ayam, udang.. kacau dan bolehlah dimasukkan bunga kobis yang disagat. Masak hingga bunga kobis lembut. Tambah garam. Akhir sekali, masukkan daun kucai. Kacau dan siap...  

Lagi sedap kalo ada telur goreng mata kerbau (tp hari ni saya dh malas...belasah jer la mcm ni )

Ok.. happy artkins !!